たのし〜。うれし〜。おいし〜。生活♪

近所のスーパーで「鶏のせせり」を発見。
焼き鳥で食べると美味しいのですが、なかなか普通には売っていません。
鶏の首のお肉なんです。

鶏モモより柔らかくて味が凝縮された感じ。大好物です

肉じゃがを作るつもりだったのですが、なぜかせせりを買ってしまいました

で、今回は椎茸と一緒にクレイジーソルトで焼いて、ちょっぴり醤油をたらしておいしくいただきました